MENU
MENU A
Bruschetta bufala Chrumkavý chlebík/ domáce pesto/ paradajka beef/ mozzarella di bufala/ píniové oriešky/ olivový olej 1/ 7/ 8 Crispy bread/ home made pesto/ beef tomato/ mozzarella di bufala/ pine nuts/ olive oil 1/ 7/ 8 Tortellini s čiernou hľúzovkou a ricottou Tortellini plnené ricottou/ hľúzovková salsa/ čerstvá letná hľuzovka/ stracciatella/ pažítka 1/ 3/ 6/ 7/ 8 Tortellini filled with ricotta/ truffle salsa/ fresh summer truffle/ stracciatella/ chives 1/ 3/ 6/ 7/ 8 Dezert podľa Vášho výberu/ Dessert of your choice
1, 7, 8
MENU B
Chobotnicový tatarák Chobotnica/ sépiová majonéza/ pažítka/ krutóny/ cherry paradajky 1/ 2/ 3/ 4/ 6/ 14/ Octopus/ sepia mayo/ chives/ croutons/ cherry tomatoes 1/ 2/ 3/ 4/ 6/ 14 Filet z tuniaka žltoplutvého Tuniak (160g) v sezamovej kruste/ šalát z čerstvých listov, granátového jablka a sezónnej zeleniny/ figový vinegret / salsa verde 4/ 6/ 11/ 14/ Tuna (160g) in sesame mixture/ fresh leaves salad/ pomegranate/ seasonal veggies/ fig vinaigrette salsa verde 4/ 6/ 11/ 14 Dezert podľa Vášho výberu/ Dessert of your choice
1, 2, 3, 11, 14, 6
MENU C
Tigrie krevety Tigrie krevety ( 3ks)/ med/ chilli/ limetka/ červená cibuľka 2/ 6/ 12/ 14 Tiger prawns (3pcs)/ honey/ chilli/ lime/ red onion 2/ 6/ 12/ 14 Sviečková URG Grass fed Black Angus (200g) / Smržový jus/ Chrumkavý zelerovo špenátový gratin / bylinky 1/ 6/ 7/ 9/ 12 Beef fillet (URG) Grass Fed Black Angus (200g)/ morel jus/ crispy celery and spinach gratin/ fresh herbs 1/ 6/ 7/ 9/ 12 Dezert podľa Vášho výberu/ Dessert of your choice
